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II Muestra de Quesos Tradicionales de Alcalá la Real, maridando con cerveza artesana

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La II Muestra de Quesos Tradicionales de Alcalá la Real se celebró este fin de semana, y como Tierra de Frontera sabe lo bien que marida el queso con la cerveza, no podíamos perdernos este encuentro. Además, el queso es una de nuestra debilidades y más, si es de la tierra.

Más de 20 productores andaluces e invitados de otras regiones de España han participado en una muestra de ambiente festivo en la que celebrar la calidad de los productos agrícolas y ganaderos de Andalucía. El buen tiempo animó aún más la asistencia de público tanto de la ciudad, como de municipios vecinos. Y, como no sólo con cerveza se marida el queso, también los productores de vino alcalaínos acompañaron la celebración con sus caldos.

La Asociación de Queseros de Andalucía -Quesandaluz- y el Ayuntamiento de Alcalá promovido un evento que contagia de ilusión a los miles de habitantes de la ciudad y ofrece a los visitantes una deliciosa excusa para conocer el patrimonio, los paisajes y parte de la cultura gastronómica de nuestra tierra.

¡Nos vemos en la próxima muestra!

Las Cervezas Artesanas en auge gracias al sector Gourmet

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Recientemente un equipo de Canal Sur Televisión visitó nuestra fábrica de cerveza artesana y grabó un pequeño reportaje que fue emitido en el informativo de tarde del pasado día 12 de agosto.

El motivo de esta noticia es resaltar un cambio que está ocurriendo en España:

Nuestro país es el cuarto que más cerveza consume en Europa, siendo la media por persona y año de más de 60 litros. Sin embargo, en nuestra cultura, hasta ahora, el vino ha sido más relevante a la hora de acompañar a un buen menú. Pero este hecho está cambiando, ya que las cervezas artesanas están irrumpiendo con fuerza en el mercado, cubriendo la demanda de un público exigente, curioso y ávido de nuevos sabores y experiencias.

Es evidente que cada vez hay más gente que sabe que la palabra cerveza es un mundo complejo que abarca mucho más que las cervezas ligeras tipo pilsen que se toman con el tapeo.

Las cervezas artesanas engloban muchas recetas y posibilidades, una amplia gama de sabores, aromas y matices que hacen las delicias del sector Gourmet.